vinagreta a la menta

Vinagreta a la menta

10 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales
Descripción

La vinagreta de menta es ideal como aderezo de ensaladas o platos de cuscús o quinoa. Esta vinagreta veraniega siempre aporta frescura y sabor a cualquier plato, incluso a los más serios y sosos. Hay que atreverse a combinar sabores nuevos y diferentes.

Ingredientes
  • 10 hojas de menta fresca.
  • 50 ml de aceite de menta.
  • 125 ml de aceite de oliva.
  • Pimienta blanca.
  • Sal.
Preparación

  1. Lavar la menta.
  2. En un bol de batidora emulsionar la menta fresca junto con los aceites.
  3. Salpimentar al gusto.
  4. Y al finalizar colocarla en una salsera.