Tomates al horno

Receta de tomates al horno

Los tomates al horno es una receta ideal como entrante o como acompañamiento tanto para carnes como aves. La cocina sencilla muchas veces puede ser la más deliciosa, como en este caso, con una elaboración simple, rápida y económica que aporta mucho color y sabor. Además de ser una receta muy saludable.

  • Tiempo Total30 min
  • Comensales6 Personas
  • DificultadFácil

    Ingredientes

    • 12 tomates rojos y fuertes.
    • Orégano seco.
    • Aceite de oliva.
    • Sal.
    • Ingredientes tomates al horno

    Preparación

    1

    Lavar, secar y cortar por la mitad los tomates.
    En una bandeja para el horno colocar los tomates y sazonar.

    2

    Espolvorear con un poco de orégano.

    3

    Verter un chorro de aceite en cada tomate.

    4

    Introducir la bandeja en el horno a 180ºC durante 20 minutos.

    Hacer tomates al horno

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    Quien soy
    Maria Rosa Ganduxer

    El interés que siento por la cocina se despertó en mí a una edad muy temprana. De hecho, recuerdo que a los doce años empecé a tener mi primera colección de recetas que he ido ampliando con el paso del tiempo.

    Hace unos ocho años me propusieron escribir un libro que divulgara parte de mi recetario, cosa que llevé a cabo con prólogo del gran Joan Roca, a quien agradezco profundamente su apoyo y sus palabras.

    A partir de la edición del libro he decidido continuar esta labor que tanto me apasiona para transmitir la cocina tradicional.

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