Salsa de mostaza verde

receta salsa de mostaza verde

La salsa de mostaza verde es una salsa con gran versatilidad para acompañar muchos platos; como por ejemplo carnes, ensaladas, platos con verduras o pastas. Además de rápida y fácil de elaborar. La mostaza es una buena base para cualquier salsa o vinagreta. En concreto, con la mostaza verde se sale un poco de lo tradicional y se le da un toque más original. Aunque podrás encontrar muchas especias y condimentos para cocina interesantes en nuestra tienda.

  • Tiempo Total15 min
  • Comensales6 Personas
  • DificultadFácil

    Ingredientes

    • ingredientes-mostaza-verde

    Preparación

    1

    En un bol emulsionar la mostaza junto con el vinagre.

    2

    Verter el aceite.
    Sazonar y seguir emulsionando hasta conseguir una salsa homogénea.

    procedimiento-salsa-mostaza-verde

    3

    Servir en una salsera.

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    Quien soy
    Maria Rosa Ganduxer

    El interés que siento por la cocina se despertó en mí a una edad muy temprana. De hecho, recuerdo que a los doce años empecé a tener mi primera colección de recetas que he ido ampliando con el paso del tiempo.

    Hace unos ocho años me propusieron escribir un libro que divulgara parte de mi recetario, cosa que llevé a cabo con prólogo del gran Joan Roca, a quien agradezco profundamente su apoyo y sus palabras.

    A partir de la edición del libro he decidido continuar esta labor que tanto me apasiona para transmitir la cocina tradicional.

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