montaditos de tartar de atún

Montaditos de tartar de atún

30 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales
Descripción

El tartar de atún es un plato que está muy de moda, ya que, aparte de estar buenísimo, es fácil y rápido de elaborar; ideal para disfrutar con amigos en cenas improvisadas. Si además lo presentamos en forma de montadito y con diferentes sabores de perlas de aceite, lo convertimos en un aperitivo o entrante de lo más sofisticado y sorprendente.

Ingredientes
Preparación

  1. Cortar en dados pequeños el atún.
  2. Hacer un zumo con la lima.
  3. Pelar y trocear el aguacate, poner los trozos en un bol junto con la semilla para no ennegrecerse el aguacate.
  4. En un bol mezclar el atún junto con el aguacate.
  5. Verter el zumo y el aceite.
  6. Espolvorear con el sésamo.
  7. Salpimentar al gusto.
  8. Colocar en una bandeja los crackes o tostas y poner el tartar.
  9. Y encima de cada una de ellas poner unas perlas diferentes.