Cerezas rellenas de chocolate blanco

cerezas rellenas de chocolate blanco

Cerezas rellenas de chocolate blanco

cerezas rellenas de chocolate blanco

La cerezas rellenas de chocolate blanco son una delicatessen que sorprende a cualquier invitado. Para poder realizar esta receta de una manera sencilla y sin perder mucho tiempo, hay que saber que existe un utensilio para deshuesar las cerezas en un instante. Estos bombones son para triunfar en cualquier momento del día; como postre, para acompañar los cafés, etc.

  • Tiempo Total30 min
  • Comensales6 Personas
  • DificultadMedia

    Ingredientes

    • 24 cerezas con el rabito.
    • 1 tableta de chocolate blanco “Postres”.

    Preparación

    1

    Deshuesar las cerezas con el deshuesador 

    deshuesar cerezas

    2

    En un cazo deshacer al baño María el chocolate.chocolate blanco fundido

    3

    Llenar una manga pastelera y con un embudo redondo pequeño introducir en el agujero por donde ha salido el hueso y rellenar con el chocolate.

    rellenar cerezas

    4

    Colocarlas en una bandeja y servir tibio.

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    Quien soy
    Maria Rosa Ganduxer

    El interés que siento por la cocina se despertó en mí a una edad muy temprana. De hecho, recuerdo que a los doce años empecé a tener mi primera colección de recetas que he ido ampliando con el paso del tiempo.

    Hace unos ocho años me propusieron escribir un libro que divulgara parte de mi recetario, cosa que llevé a cabo con prólogo del gran Joan Roca, a quien agradezco profundamente su apoyo y sus palabras.

    A partir de la edición del libro he decidido continuar esta labor que tanto me apasiona para transmitir la cocina tradicional.

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