Cerezas bañadas en chocolate blanco

Receta de cerezas bañadas en chocolate blanco

Las cerezas bañadas en chocolate blanco son una receta muy fácil y rápida de hacer. Este postre se puede sacar como merienda o para picar mientras se hace un café; triunfa seguro aportando fruta con un toque muy especial.

  • Tiempo Total30 min
  • Comensales6 Personas
  • Enfriado3h
  • DificultadMedia

    Ingredientes

    • 24 cerezas con el rabito.
    • 1 tableta de chocolate blanco “Postres”.

    Preparación

    1

    En un cazo al baño María deshacer el chocolate.

    preparando las recetas con chocolate blanco fundido

    2

    Lavar las cerezas y secarlas bien. Deshuesarlas.

    deshuesar cerezas

    3

    Meter las cerezas de una en una dentro del cazo para bañarlas por todas partes y con una cuchara de madera ir tirando por encima el chocolate.

    cerezas bañada en chocolate blanco

    4

    En una bandeja honda colocar encima una rejilla y dejar las cerezas bañadas para que se enfríen.
    Una vez frías, meterlas en la nevera hasta el momento de servir.

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    Quien soy
    Maria Rosa Ganduxer

    El interés que siento por la cocina se despertó en mí a una edad muy temprana. De hecho, recuerdo que a los doce años empecé a tener mi primera colección de recetas que he ido ampliando con el paso del tiempo.

    Hace unos ocho años me propusieron escribir un libro que divulgara parte de mi recetario, cosa que llevé a cabo con prólogo del gran Joan Roca, a quien agradezco profundamente su apoyo y sus palabras.

    A partir de la edición del libro he decidido continuar esta labor que tanto me apasiona para transmitir la cocina tradicional.

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