Perlas de vinagre Merlot

Descripción

Las perlas son esferas encapsuladas que se realizan con vinagre Forvm Merlot. Gracias a la innovadora tecnología se crean esferas de falso caviar.
Perlas de color violeta con tonos rojizos muy intensos que permiten jugar con infinidad de platos y presentaciones. En boca tiene un sabor muy vivo, con recuerdos a frutos rojos, mermelada y fresas.

Este formato innovador se puede utilizar de la misma manera que el vinagre Forvm Merlot en crudo.

Aporta color a platos salados y vegetales, carnes (ahumadas o guisadas), pescados (crudos o marinados), mariscos y carpaccios. También se puede utilizar como topping en helados, fruta muy dulce o granizados.

Esferas de 10mm de diámetro. Contiene un 85% de vinagre Forvm Merlot. Contiene sulfitos.
Conservar entre 6ºC y 26ºC sin abrir. Girar dos veces antes de abrir. Una vez abierto mantener en su jugo y en frío, consumir en un mes.