Descripción
Esferas encapsuladas que se realizan con vinagre balsámico de Módena. Gracias a las nuevas técnicas culinarias podemos obtener esferas de falso caviar para consumir en casa.
Las perlas de vinagre balsámico de Módena son una forma de presentar y utilizar el vinagre balsámico, se puede utilizar en cualquier sitio donde pondría vinagre balsámico.
Caviaroli es una empresa muy reconocida en el mundo gourmet.
Sugerencias de uso: para ensaladas de tomate, aperitivos, tartares o combinado con foie.
Capacidad 50 gr.
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