Perlas de trufa

Descripción

Las perlas de trufa negra son esferas líquidas hechas con jugo de trufa negra, Tuber melanosporum vitt. Este falso caviar explota en boca y ofrece un sabor a trufa intenso.

Delicioso sobre pan tostado y blinis. Ideal con queso, foie-gras, jamón, tartar o carpaccio de pescado y carne, pasta y risotto, huevos, fondue de queso, sopas de verdura y patata. En definitiva, las perlas de trufa se pueden añadir a cualquier alimento o elaboración que le quieras dar esa pincelada gourmet con sabor a trufa.

El bote de perlas, una vez abierto, se debe consumir en un plazo de 30 días.

Es un alimento SIN gluten.

La Tartuflanghe es una empresa italiana especializada en trufa desde 1980. Innovando y acercando este producto a los hogares.