Descripción
Mostaza de miel y trufa blanca (Tuber Magnatum) es puede usar tanto para preparaciones culinarias frías como calientes. Para condimentar carnes o pescados, crudos o cocidos, para barbacoa o para marinar.
La dulce miel y el picante de la mostaza se complementan con la trufa blanca para dar un sabor singular, propio de su composición.
La Tartuflanghe es una empresa italiana especializada en trufa blanca y productos típicos de Le Langhe desde 1980.
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