Descripción
El aceite de oliva con trufa negra se produce de manera tradicional. Se infusiona aceite de oliva Arbequina virgen extra de cosecha tardía con trufa negra natural deshidratada durante 30 días antes de ser embotellado. Así se consigue un exitoso resultado; un aceite fuerte con sabor y aroma intensos.
La trufa es uno de los productos más nobles y apreciados de la naturaleza. Este hongo, consumido tradicionalmente en otros países, ha entrado con fuerza en nuestras cocinas en los últimos tiempos.
Recomendado para aromatizar huevos escalfados, fritos o revueltos, tortillas, foie-gras y todo tipo de carnes, especialmente de cordero.
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