Aceite de guindilla

Descripción

El aceite de guindilla es recomendable utilizarlo en pequeñas cantidades en cocidos, pastas y pizzas.

Es un aceite de oliva virgen extra Arbequina de cosecha tardía infusionado con guindilla natural deshidratada durante mínimo un mes antes de ser envasado. El Grup Pons utiliza métodos de maceración tradicionales para conseguir fuerza , sabor y aroma intenso.

Aporta propiedades para la salud como favorecer la absorción del hierro en el organismo, aportar un alto contenido en minerales, especialmente en fósforo, magnesio, potasio, calcio, ácido fólico y betacarotenos, reduce el colesterol, estimula la circulación sanguínea y la respiratoria y acelera el metabolismo.

Con este aceite se pueden crear recetas como la Fideuà a la montaña.