salsa vermouth

Vinagreta de Vermouth

10 , min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

La vinagreta de Vermouth es un aderezo de sabor intenso y potente que se hará notar en donde lo pongamos. La intensidad de este aliño se recomienda para acompañar platos como ensaladas, con verduras a la plancha o cocidas, etc.

Ingredientes
  • 15 ml de vinagre de vermouth
  • 180 ml de aceite de oliva.
  • Sal Ibiza de flores.
  • Sal de Ibiza de hibiscus.
  • Pimienta blanca.
Preparación

  1. En un bol de batidora emulsionar el aceite junto
    con el vinagre, un poco de las dos sales y pimienta.
  2. Colocar la vinagreta en una salsera.