Vinagreta de piñones

Vinagreta de piñones

10 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

La vinagreta de piñones es un aderezo sencillo y ligero para platos de ensaladas verdes, de rúcula, verduras y todo tipo de pastas. El aliño es una parte imprescindible en platos como ensaladas y las vinagretas son ideales para ello, además de realzar sabores sin disminuir otros.

Ingredientes
  • 100 gr de piñones tostados.
  • 150 ml de aceite de oliva.
  • 5 ml de vinagre de vino tinto.
  • Pimienta blanca.
  • Sal.
Preparación

  1. En un vaso de batidora emulsionar los piñones junto con el aceite y el vinagre.
  2. Salpimentar al gusto.
  3. Colocar en una salsera.