Vinagreta de limón

Vinagreta de limón

15 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

La vinagreta de limón combina muy bien con pescados y mariscos, o con ensaladas que los contengan. Este aderezo es muy fácil de elaborar y fresco de sabor. Esta frescura te puede sacar de algún apuro y de un plato muy simple, como un pescado a la plancha o rebozado, hacer que sea exquisito y muy digno de servir a invitados.

Ingredientes
  • Medio limón.
  • 10 ml de aceite de limón.
  • 20 ml de aceite de oliva.
  • 10 ml de vinagre de vino blanco.
  • Pimienta blanca.
  • Sal.
Preparación

  1. Hacer un zumo con el medio limón.
  2. En un vaso de batidora emulsionar el zumo junto con el vinagre y los aceites.
  3. Salpimentar.
  4. Seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.
  5. Colocar en una salsera.