Tomates cherry bañados con queso

Tomates cherry bañados en crema de queso

30 min
Enfriado: 180 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

Los tomates cherry bañados en crema de queso es de estos entrantes que se pueden improvisar sin dejar de sorprender. Es un plato que utiliza pocos ingredientes y los que usa, normalmente los tenemos en casa. El tomate cherry, de sabor característico, y el queso, alimento muy versátil; crean una mezcla de sabores explosiva y buenísima.

Ingredientes
  • 48 tomates cherry.
  • 400 gr de queso manchego tierno.
  • 185 ml de nata líquida.
Preparación

  1. En un cazo calentar agua y escaldar los tomates durante 2 minutos.
  2. Enfriar.
  3. Pelar y reservar.
  4. En otro cazo deshacer el queso junto con la nata líquida y remover hasta estar bien ligado.
  5. Entibiar.
  6. Introducir los tomates e ir bañándolos con la crema de queso.
  7. En una rejilla dejarlos escurrir.
  8. Colocarlos en una bandeja de servir.