Montaditos de ventresca de bonito

Montaditos de ventresca de bonito

20 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales
Descripción

Los montaditos de ventresca de bonito son buenísimos y muy vistosos. Un bocado gourmet que mezcla el sabor delicado del bonito con el ácido de las perlas lima/limón.

La ventresca es la parte del bonito que ofrece un sabor más fino y delicado, es una auténtica delicatessen; siendo así, muy deseado por los paladares más exquisitos. La idea del montadito surge para poder experimentar de un bocado la mezcla de texturas y sabores

Ingredientes
Preparación
  1. Abrir las latas de bonito.
  2. Escurrir un poco.
  3. Desmenuzar el bonito.
  4. En una bandeja de servir colocar las tostadas, poner en cada una de ellas un poco del bonito desmenuzado y para acabar unas cuantas perlas escurridas.
  5. Servir los montaditos.