brochetas de gambas y piña

Brochetas de gambas con piña

25 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

La brocheta de gambas con piña es el típico plato que solo tiene cosas buenas y es un entrante perfecto para todo tipo de ocasiones; es colorido y llamativo. Mezcla sabores dulces y salados creando una combinación gustativa que nunca falla. Es muy fácil de elaborar y rápido, incluso se puede dejar preparado y pasar por la plancha en el último momento.
Es ideal para cualquier tipo de comida; ya sea servirla en una mesa, de picoteo o en una barbacoa. Es saludable e incluso válido para dietas. En fin, esta brocheta no puede faltar en nuestra lista de imprescindibles.

Ingredientes
  • 12 Gambas.
  • 1 Piña natural.
  • Aceite de oliva.
  • 6 brochetas de madera.
  • Sal.
Preparación

  1. Pelar las gambas y dejar enteras las colas.
  2. Pelar la piña.
  3. Cortar en dados medianos la piña.
  4. Insertar en las brochetas alternando una gamba, un dado de piña y finalizar con otra gamba.
  5. Sazonar las gambas por ambos lados.
  6. En una sartén poner muy poco aceite y dorar las brochetas por ambos lados.
  7. Servir en caliente.