receta brocheta de melocotón y piña

Brocheta de melocotón y piña

30 min
Dificultad: Fácil
6 Comensales

Descripción

La brocheta de melocotón y piña es un postre saludable e ideal para comer fruta de manera divertida. Es un postre para sorprender a invitados, con el toque de miel de almendras en la salsa, o para comer fruta en casa de manera diferente y sin excusa de que se ha de pelar. La fruta aporta vitaminas y minerales, esenciales para llevar una dieta sana y equilibrada.

Ingredientes
  • 1 lata de melocotón en almíbar.
  • 1 lata de piña en almíbar.
  • 10 gr de miel de almendro
  • 6 brochetas.
Preparación

  1. Abrir las latas, reservar las frutas y sus jugos.
  2. Escurrir las frutas.
  3. Cortar transversalmente los melocotones, han de quedar en dos rodajas.
  4. Calentar la sartén sin nada de grasa.
  5. Pasar los melocotones y las piñas por la sartén, hasta estar un poco tostados por ambos lados, y haber reducido todo el líquido que contienen.
  6. Retirar y cortar en dados medianos la piña y los melocotones.
  7. Insertar alternando la fruta a la plancha en cada brocheta.
  8. En un vaso de batidora poner los líquidos de las frutas junto con la miel y batir hasta estar todo incorporado.
  9. Servir las brochetas calientes junto con la salsa a temperatura ambiente.